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“青梅酒”可塑身减肥 青梅煮酒别有风味

编辑:荣太和王氏家®|国酒茅台前身|荣和烧坊|酱香型|领跑河南白酒市场 2010.10.21

青绿色的梅子静静地躺在淡淡的酒中,看着就让人觉得清凉。的确,青梅酒是夏日极佳的解暑饮料,它不但清凉解暑,还能解毒养颜,尤其适合女性饮用。

青梅酒具有三大功效,第一就是能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。二是解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季还是肾结石的高发季节,而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬国酒网传媒更专业酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少结石的形成。最重要的是青梅还能防老抗衰。青梅味道酸,饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。

青梅酒可常年饮用。冷饮(加冰块或冰镇)、热饮(青梅酒、纯净水其中之一加热,适量调和),餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积,酣畅之余还有塑身减肥的作用。

青梅酒调和性极强,可以和许多种果露酒、果汁调制,在尝试中会增添出许多创意,梅酒特有的酸、甜能促进唾液及胃液的分泌,是一种极好的开胃酒。下面特别介绍几款巧用青梅酒的经典方案: 

果酒可常年饮用,青梅酒当然也不例外。冷饮(加冰块或冰镇)、热饮(果酒、纯净水其中之一加热,适量调和),均可餐前或餐后饮用,若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,更可调出五彩缤纷的鸡尾酒: 

1.  加白酒:青梅酒调兑白酒或伏特加,夏天加上冰块。酒液成琥珀色,果香交融,清爽宜人。因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效,所以即使喝得较多也不怕太伤身。

2.  加果汁:一瓶700毫升的青梅酒调兑500毫升的鲜榨果汁,夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养,而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制人体脂肪堆积的作用,酣畅之转摘于中国酒业新闻网余还能养颜塑身。

3. 加冰:先在杯中放入冰块,再注入青梅酒,就做成了最好喝的餐前酒。 
 
4. 加苏打:在杯中注入1/3的青梅酒,在兑入苏打水,添一片柠檬,好喝又冒泡。 
 
5. 加热开水:以青梅酒2份热开水3份的比例,冲兑成热腾腾的青梅酒,可驱寒,适于冬天饮用。  

6. 加刨冰:刨冰上加几滴梅酒,吃起来酸酸甜甜,别有一番风味。 
 
7. 梅酒香槟王:青梅酒和冰香槟各一半注入杯中便是流行的青梅酒鸡尾酒。

另外,还可巧用青梅酒进行梅浴秘籍:睡前在浴池中加入150毫升青梅酒,泡澡20分钟,每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透,还有收敛毛孔、调理油脂分泌的功效。

还可用青梅果制作梅酱,涂于面包糕点上,梅香扑鼻之余,酸甜的味道令人食欲大增。

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