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古往今来话"酒经"

编辑:荣太和王氏家®|国酒茅台前身|酱香型|领跑河南白酒市场 2010.09.30
标签导航:酿酒 . 杜康酒 .
酒,据说是东周年间一个放牛娃发明酿造的。
   相传,在2500年前有一个苦孩子,家贫如洗,便去给财主放牛。这家财主十分狠毒,每天天不亮就把他赶上山去打柴、放牛,吃饭的时候又总想着法子克扣他,财主吃白米饭,给放牛娃的却是糠团。放牛娃总想着饿肚子的时候,所以,每顿饭都舍不得吃完,把节省下来的糠团偷偷反在放牛去的路上的一棵树洞里,时间一长糠团发了酵,树洞里飘出一种奇异的香味,而且顺着洞口流出一种汁液。放牛娃爬上树一闻,那香直入肺腑。用手蘸了那汁液来尝尝,顿觉满口香甜,精神刹爽!此后,放牛娃悟出了其中的奥妙,照此酿制,把那汁液分给穷苦人饮用。大伙喝后都觉忧愁全无。这就是杜康酒的来历。据说。那放牛的苦孩子就是被后人传颂的酿酒之鼻祖,而杜康酒也就代代相传至今。怨不得民间流传歌谣:若想解忧,惟有杜康!足见其盛名了。酒这东西,自打2000多年前造出来以后,它就一直被人们宠到如今,再没有哪一种东西能象酒这样完全、彻底、迅速地蔓延渗透到每一个家庭,就连兰眼睛、红头发、勾鼻子的老外对它也宠爱有加!
看来,酒真是好东西!
   如今,生活水平提高了,酒的作用也不仅仅局限于“解忧”,有人戏称:酒是增进人们友谊的润滑剂,是沟通心灵的桥梁。正所谓:感情浅,舔一舔;感情深,一口闷。“宁可让胃喝个洞,不让感情留条缝。以次看来,其作用之广,能量之大从宴席之上可见一斑。酒早已成为人们的席上之珍,大家想着法子喝酒:婚丧嫁娶酒、生日酒、满月酒、升迁酒、调动酒;同学酒、战友酒、沟通酒、联络酒,喝酒的名目繁此种种,令人数不胜数。
    喜少不得喝酒庆贺。
    悲亦忘不了借酒浇愁。
    这是喝酒人一般的心理。然而芸芸众生,能念好“酒经”的又有几人?在杯酒之间,方能看出一个人的高下。有人逢酒必喝,喝酒必醉。喝得得意便欣喜若狂,丑态百出,喝的不如意则痛哭流涕,摔盘子砸碗,耍猴急,借酒发疯,这是下品;有人失意喝酒不败兴,得意喝酒不张狂,颇有宠辱不惊的气度,喝酒恋而不迷,可喝可不喝,这是中品;还有一种人,失意、得意全不在心上,喝酒全是为了体验一种心境,超乎于吃喝之上,颇有得道与悟道的意味,这是上品。
    下品急于功利,是喝酒人。
    上品求道悟道,也是喝酒人! 
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