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感悟中华酒文化

编辑:白酒极品|茅台镇白酒始祖-荣太和烧坊|酱香|河南白酒市场领跑者 2010.09.26
标签导航:酒文化 . 饮酒 . 杜康 .
      我国是酒的王国,更是酒文化的故乡。地处大江南北各个民族的男女老少,饮酒之风,历经数千年而不衰。就是杜康当年也不见得能够想到,他酿出的这种饮料竟能如此的渊源流长吧。

      酒文化是民族文化长廊中的一朵奇葩,它那“葡萄美酒夜光杯”的景色,“莫使金樽空对月”的豪情,“酒不醉人人自醉”的意境,无不透出了浓浓的文化气息。 

 酒也给了许多英雄豪杰不凡的壮举,曹操煮酒论英雄、赵匡胤杯酒释兵权、辛弃疾醉里挑灯看剑,连李清照也是“浓睡不消残酒”………。它将多少人间的恩怨演绎成了精典的故事,传为千古绝唱。 

      魏晋名士刘伶有言:“静听不闻雷霆之声,孰视不睹山岳之形”,李白那“黄金白壁买歌笑,一醉累月轻王侯”,苏轼更是“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊”………。诗人因醉酒而成的传世之作,在中国的诗史中不胜枚举。 

      不仅文人、名士如此,在绘画和书法的艺术中,酒的神奇作用的也是令人匪夷所思。郑板桥曾写诗自嘲:“看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟”。书圣王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”。

      由此可见,饮酒的意义远不止是一种饮食的需要。在更多场合它都是作为一种文化消费,用来表示一种礼仪、一种气氛、一种心境。无论是国宴招待外宾、公司开业庆典、还是朋友同学聚会、民间的大小事情,哪一宗对酒不都是无柬之邀吗? 

      在文化的历史长河中,作为人类文明结晶的酒文化,它不单给人以美的享受,更能给人以美的启迪与力的鼓舞。  
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