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我国古代酒名撷趣

编辑:白酒极品|茅台镇白酒始祖-荣太和烧坊|酱香|河南白酒市场领跑者 2010.09.20
标签导航:酒文化 . 酒名 . 别名 . 酒乡常客 .
    在源远流长的中国酒文化中,酒名也乃一大特色。此外,酒还有别名,雅号,酒乡常客又岂能不知。

    黄流:出于《诗?大雅?早麓》中“瑟彼玉瓒,黄流在中”的句子,旧时士大夫熟读四书五经,都知黄流即杯中物。

    欢伯:此别号最早出在汉代焦延寿的《易林?坎之兑》。“酒为欢伯,除忧来乐”。金代元好问在《望月轩》诗中写道:“三人成邂逅,又复得欢伯。”

    般若汤:佛教徒用的隐语,据说唐代长庆年间,有一游僧到一寺庙诵经,叫寺里的侍者沽回酒来,被寺僧掷向柏树,瓶碎,这游僧说:“我诵《般若汤》要喝一杯酒,便声音嘹亮。”将瓶拼合,收回泼出的酒,几口入肚。般若汤之名由此而来。

    曲生:曲秀才来源于《开天传信记》中的神话故事,唐代一道士叶法善与一群官兵相聚,大家正想喝酒时,突然一年轻少年,自称曲秀才,高声谈论,许久站起,如风一般不见人影,法善以为是妖,等曲生又来时,用小剑刺他,此生却化为酒瓶,美酒盈瓶,其味甚佳,座客皆醉。后以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称。

    青州从事,平原督邮:出自刘义庆编的《世说新语》,好酒称“青州从事”,劣酒称“平原督邮”。因为青州境内有齐郡,齐与脐同音,凡好酒都是酒力下沉到脐部的,从事又是美职;而劣酒则不下肚,至横膈膜为止,平原有鬲县与膈同音,督邮又是贱职,故以此为喻。

    除此之外,酒有玉液、流霞、红友、绿醪、金波等美丽的别名。  

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