金牌原香 誉荣天下
承传先祖酒曲工艺
保持金牌品质神韵

您的位置: 首页 » 新闻中心 » 白酒典故 » 正文内容
---------------------------------------------------------------------------

“名饼”牵手农运 中秋慰劳功臣

编辑:南阳网 2010.09.18

    9月16日,直径2012毫米的“中原月饼王”已开始在三色鸽集团制作。

  中秋节前夕,广大农运场馆建设者将有幸在工地上分享到这块特制的巨型月饼,感受浓浓的节日氛围和社会各界的关爱。这是南阳日报与三色鸽集团情牵农运的又一具体行动。三色鸽月饼曾六获“中国名饼”称号。

    昨日,三色鸽集团食品厂厂长闫辉向记者揭示了“中原月饼王”的秘密。

    这一巨型月饼直径2012毫米,寓意2012年第七届全国农运会将在南阳举办。月饼表面的中心位置,刻着“祝农运建设者中秋快乐”10个大字;外围是56颗星,中间点缀着橄榄枝、橄榄叶,寓意56个民族同舟共济、和谐相处。

   “中原月饼王”由12种馅料、数十种果仁分四层制成,寓意一年有四季,月月都平安。馅料和果仁融合了祖国大江南北的不同风味,馅料品种主要有椰蓉、豆沙、莲蓉、肉松、板栗蓉、茉莉花等;果仁有核桃、花生、杏仁、松子仁、腰果、开心果等。每种馅料重量均超过50公斤,另外还需要50多公斤面粉、数十公斤蜂蜜和食用油等。月饼总重量将近1吨,抵得上近万个普通月饼。

   据介绍,2008年,三色鸽集团为庆祝北京奥运会举办成功,曾制作过一块直径2008毫米的月饼,被省食品办誉为“中原月饼王”。今年中秋节,随着赠送给农运场馆建设者的这块巨型月饼的制成,“中原月饼王”的美名将非它莫属。而且,这块巨型月饼采用整体烤制,无需拼接,这在国内十分罕见。

   “让来自全国各地的农运建设者在南阳过一个特别的中秋节,这是三色鸽人和社会各界的共同心愿。”闫辉深情地说。

相关资料 推荐阅读

QQ咨询
微信扫码