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荣太和王氏家®酱香型白酒的品尝方法

编辑:贵州荣太和酒业有限公司河南办事处 2010.07.16
标签导航:酱香酒 . 53度 . 轻嗅 . 细品 . 掌心留香 . 酒香 .

    荣太和王氏家®酱香型白酒主要产于贵州茅台镇,贵州茅台是酱香型白酒的鼻祖,近年来人们越来越喜欢喝酱香型白酒,那么如何品尝酱香型白酒呢?本文向您介绍荣太和王氏家®酱香型白酒的品尝方法:

    如果品尝酱香型白酒,一定要品53度的。优质的酱香型白酒皆是53度,如荣太和王氏家®酱香型白酒五年、十五年陈酿等,入口时有浓与淡的感觉。浓,说明酱味醇厚,窖藏时间长;淡,说明酱味淡水,不是酒的度数低,就是窖藏时间短。最有说服力的就是,当你品尝了茅台镇酒,再品茅台王子酒之类,王子酒明显淡了,而且口感没有茅台镇酒醇正。就是把王子酒再放上几年,仍旧赶不上茅台镇酒。

    轻嗅:将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过,轻轻吸入,会闻到好酒优雅的香味,如果猛吸一下,鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝,闻不到好酒那种优雅的香味了。

    细品:抿一小口酒到口中,从舌尖慢慢的滑到舌根,均匀的布满口腔,同时用舌尖在口中转动,如果是好酒,你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口,味觉就会迟钝,很难品出真味了。

    掌心留香品其纯,将几滴酒放在手心,双手来回搓几下,闻闻香气,好酒在搓的时候会感觉到有粘性,香气是缓缓地释放,时间会比较长,并且香气丰富饱满纯正不呛人。

 

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