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贵州茅台镇酱香型白酒将扭转白酒市场乾坤

编辑:贵州茅台酱香型白酒招商|品牌白酒招商代理加盟|荣太和烧坊 2011.01.22

贵州茅台镇酱香型白酒将扭转白酒市场乾坤

据资料显示,目前中国白酒市场浓香型白酒约占60—70%的市场份额,而贵州茅台镇酱香型白酒的市场份额约20%,贵州茅台镇酱香型白酒凭什么主宰未来市场?

目前贵州茅台镇酱香型白酒的市场份额确实比不过浓香型白酒,但并不意味着贵州茅台镇酱香型白酒品质差不被市场接受。相反,因贵州茅台镇酱香型白酒品质好、产量低,满足不了庞大市场需求,往往会出现一酒难求的局面。

贵州茅台镇酱香型白酒酿造过程复杂、工艺精细,其产品没有任何化学制剂,属绿色、环保产品,很符合现代人的消费观念。随着时间的推移,消费者对其认识加深,必将增加对贵州茅台镇酱香型白酒的认可。贵州茅台镇酱香型白酒凭借优良品质,其市场份额占有量会越来越大,在未来5年至10年间,贵州茅台镇酱香型白酒将与浓香型白酒平分市场,甚至占据主要地位。

贵州茅台镇酱香型白酒凭什么赢得口碑

贵州茅台镇酱香型白酒真能占据未来白酒市场的主要地位?据了解,贵州茅台镇酱香型白酒一般由传统工艺酿制而成,与地理位置、气候水源等息息相关。

茅台镇衔山环抱,几乎密不透风,形成于7000万年前的砾岩,酸碱适度,渗水性好,适合酿酒;赤水河含有170多种清澈无污的微量元素和矿物质,被誉为“美酒河”;更为独特的是当地湿润、闷热的气候,形成了独特的微生物菌群,使贵州茅台镇酱香白酒的风味更加独特。同时,贵州茅台镇的酱香型白酒酿造工艺完全顺应自然规律性,严格按照端午采曲、重阳投料、九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒,历时整整一年。酿制好后,便进入漫长的窑藏时期,密封窖藏至少要5年过后才入市销售。

由于特殊的地理环境和复杂的酿造工艺,贵州茅台镇的酱香型白酒生产无法复制。经实践在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按照茅台镇酱香型的白酒的工艺技术生产,也无法酿制出真正的贵州茅台镇酱香白酒。因此,酱香白酒今后一定会赢得消费者口碑。

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