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饮酒行令

编辑:荣太和王氏家®|国酒茅台前身|荣和烧坊|酱香型|领跑河南白酒市场 2010.10.22
标签导航:酒令 . 饮酒行令 . 助兴 .

酒令也叫觞令,饮酒行令,是中国人在饮酒时助兴的一种方式,各地在不同时候有很多花样,下面就介绍几种。
酒监:古代专门监督饮酒仪式的酒官,最早出现于西周后期。《诗经· 宴之初筵席》:"凡此饮酒,或醉或否。既立之监,又立之史。"所谓酒监、酒史就是酒官。

觞政:汉代的 “觞政”,在酒宴上执行觞令,对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。

燕射:如宋编《乐府诗集》100卷,分为12类,其二即为“燕射歌辞”,用于飨宴。燕射歌辞一:"《周礼·大宗伯》之职曰:'以饮食之礼亲宗族兄弟,以宾射之礼亲故旧朋友,以飨燕之礼亲四方之宾客。'""燕射",即通过射箭,决定胜负,负者饮酒。

投壶:投壶,源于西周时期的燕射。酒宴上设一壶,宾客依次将箭向壶内投去,以投入壶内多者为胜,负者受罚饮酒。《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒,笑着说:"酒令大如军令,不论尊卑,唯我是主,违了我的话,是要受罚的"。

对诗: 文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等方式来行酒令。对不出或猜不出要罚酒。
   《红楼梦》第二十八回 “蒋玉菡情赠茜香罗 薛宝钗羞笼红麝串”中有生动描述。

宝玉笑道: "听我说来:如此滥饮,易醉而无味。我先喝一大海,发一新令,有不遵者,连罚十大海,逐出席外与人斟酒。"冯紫英蒋玉菡等都道:"有理,有理。"宝玉拿起海来一气饮干,说道:"如今要说悲,愁,喜,乐四字,却要说出女儿来,还要注明这四字原故。说完了,饮门杯。酒面要唱一个新鲜时样曲子,酒底要席上生风一样东西,或古诗,旧对,《四书》《五经》成语。
"薛蟠未等说完,先站起来拦道:"我不来,别算我。这竟是捉弄我呢!"云儿也站起来,推他坐下,笑道:"怕什么?这还亏你天天吃酒呢,难道你连我也不如!我回来还说呢。说是了,罢,不是了,不过罚上几杯,那里就醉死了。你如今一乱令,倒喝十大海,下去斟酒不成?"众人都拍手道妙。薛蟠听说无法,只得坐了。听宝玉说道:"女儿悲,青春已大守空闺。女儿愁,悔教夫婿觅封侯。女儿喜,对镜晨妆颜色美。女儿乐,秋千架上春衫薄。"

众人听了,都道:"说得有理。"薛蟠独扬着脸摇头说:"不好,该罚!"众人问:"如何该罚?"薛蟠道:"他说的我通不懂,怎么不该罚?"云儿便拧他一把,笑道:"你悄悄的想你的罢。回来说不出,又该罚了。"于是拿琵琶听宝玉唱道:

滴不尽相思血泪抛红豆,开不完春柳春花满画楼,睡不稳纱窗风雨黄昏后,忘不了新愁与旧愁,咽不下玉粒金莼噎满喉,照不见菱花镜里形容瘦。展不开的眉头,捱不明的更漏。呀!恰便似遮不住的青山隐隐,流不断的绿水悠悠。
唱完,大家齐声喝彩,独薛蟠说无板。宝玉饮了门杯,便拈起一片梨来,说道:"雨打梨花深闭门。"完了令。
下该冯紫英, 说道:"女儿悲,儿夫染病在垂危。女儿愁,大风吹倒梳妆楼。女儿喜,头胎养了双生子。女儿乐,私向花园掏蟋蟀。"说毕,端起酒来,唱道:

你是个可人,你是个多情,你是个刁钻古怪鬼灵精,你是个神仙也不灵。我说的话儿你全不信,只叫你去背地里细打听,才知道我疼你不疼!唱完,饮了门杯,说道:"鸡声茅店月。"令完,下该云儿。
云儿便说道:
"女儿悲,将来终身指靠谁?"薛蟠叹道:"我的儿,有你薛大爷在,你怕什么!"众人都道:"别混他,别混他!"云儿又道:"女儿愁,妈妈打骂何时休!"薛蟠道:"前儿我见了你妈,还吩咐他不叫他打你呢。"众人都道:"再多言者罚酒十杯。
"薛蟠连忙自己打了一个嘴巴子,说道:"没耳性,再不许说了。"云儿又道:"女儿喜,情郎不舍还家里。女儿乐,住了箫管弄弦索。"说完,便唱道:
荳蔻开花三月三,一个虫儿往里钻。钻了半日不得进去,爬到花儿上打秋千。肉儿小心肝,我不开了你怎么钻?唱毕,饮了门杯,说道:"桃之夭夭。"令完了,下该薛蟠。

薛蟠道:"我可要说了:女儿悲----"说了半日,不见说底下的。冯紫英笑道:"悲什么?快说来。"薛蟠登时急的眼睛铃铛一般,瞪了半日,才说道:"女儿悲----"又咳嗽了两声,说道:"女儿悲,嫁了个男人是乌龟。"众人听了都大笑起来。薛蟠道:"笑什么,难道我说的不是?一个女儿嫁了汉子,要当忘八,他怎么不伤心呢?"众人笑的弯腰说道:"你说的很是,快说底下的。"薛蟠瞪了一瞪眼,又说道:"女儿愁----"说了这句,又不言语了。众人道:"怎么愁?"薛蟠道:"绣房撺出个大马猴。
"众人呵呵笑道:"该罚,该罚!这句更不通,先还可恕。"说着便要筛酒。宝玉笑道:"押韵就好。"薛蟠道:"令官都准了,你们闹什么?"众人听说,方才罢了。云儿笑道:

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