金牌原香 誉荣天下
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金牌荣天下酱香酒好喝不上头的原因

编辑:★金牌烧坊★金牌荣天下|贵州茅台镇金牌荣天下酱香酒 2015.11.09

        俗语云,美酒当前,切莫贪杯。尽兴与舒适是饮酒的一对天然的矛盾。随着白酒成为人们日常生活和商务宴请不可或缺的元素,人们越来越关注酒品的口感和健康饮酒的习惯。

  研究表明,大多数白酒含有一定比例的醛类、甲醇和杂醇油等物质,这些物质进入人体后分解缓慢,容易沉积,因此人们在大量饮用后容易产生口干、上头等不适反应。也就是说,尽可能提升酸类、酯类等香气物质含量,并降低白酒中醛类等有害物质含量,方能酿出口感与品质俱佳的酒中上品。

  因此, 酸高酯高是中国名优白酒的传统特色,而金牌荣天下酱香型白酒正是中国白酒品类中酯高、酸也高的最典型代表,这源于金牌荣天下酱香酒秉承纯粮食酿造、超高温发酵、纯原浆勾调、三年以上贮藏的传统工艺,一方面无须外加香料和食用酒精,另一方面实现了酿造过程中产生的甲醇、醛类等有害物质的自然消解——金牌荣天下酱香酒“好喝不上头”的秘诀就在于此。

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