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大家想知道体内碘含量但岛城没有地方能检测 碘盐该咋吃市民吃不准

编辑:大众网-齐鲁晚报 2010.07.29
标签导航:卫生部 . 食品 . 安全 . 国家 . 标准 . 食用 . 盐碘 . 含量 . 降低 . 聚焦 . 检测 . 青岛 .

   这 种 无 碘 盐  我 们 该 不 该 食 用 

  文/片本报记者崇真盛文静

  26日,卫生部公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》中关于计划将食盐中碘含量上限降低的规定,将人们的视线聚焦到了食用碘盐上,不少市民发出质疑,自己体内的碘含量从未检测过,也不知该到哪里检查,超标与否自己也不清楚。28日,记者采访获悉,目前青岛尚无针对个人的碘含量检测机构。市场情况 不知如何是好依然购买碘盐

  28日,记者来到台东利群超市,在售盐区,各种品牌、规格的加碘食用盐应有尽有,强化锌碘盐、强化钙碘盐、海藻碘盐,非常齐全。记者在货柜上找了好几遍也未发现无碘盐,后来在售货员提示下才在旁边货柜最下层角落里发现了一款价格为1.5元的无碘盐,在加碘盐区,不少市民正在选购,短短的20分钟内,七八位顾客选购了加碘食盐,而选购无碘盐的则只有一位顾客。“无碘盐卖得很少,所以放在角落里,要不是特殊顾客需要,一般没人找。”售货员说。

  不少市民在接受记者采访时表示,自己不清楚加碘盐的食用常识,只知道十几年以来一直吃这种加碘盐,已经习惯,至于自己身体内碘含量如何,大部分市民都表示不了解。“碘含量?应该不超标吧,只有‘大脖子病’的人才超标吧,这个东西也无处检测。”一位市民不解地说。

  购买无碘盐的王先生告诉记者,自己并不是甲亢患者,以前学过一点营养学,对碘的相关知识了解较多,他认为自己平时的食物中已经摄取了足够的碘元素,所以买盐时都是加碘盐、无碘盐各买一袋,混着吃来保持碘含量的平衡。“其实我体内碘元素的含量是多少,我自己也不清楚,但平时经常吃一些如海带等含碘类的食物,觉得没必要多吃含碘的食盐,报纸上说咱青岛的补碘处于适宜水平,但我没测过,也觉得不放心。”王先生说。

  整体碘量适宜个体情况不知

  记者从青岛市疾病控制中心获悉,根据1994年、1995年的省市联合调查,青岛市属于轻度缺碘地区。为此,青岛市于1995年在全省率先实行了普及碘盐政策。2008年市疾控中心又对全市十二区市居民生活饮用水碘含量开展调查,结果显示青岛水碘平均含量为每升7.35微克,低于国家标准的每升10微克的最低限值,属于环境缺碘地区。

  青岛市疾控中心慢性病、地方病防治科副主任纪锋颖告诉记者,去年青岛市疾控中心进行了青岛居民碘营养状况调查,从12个区市各随机抽取100名小学生进行尿碘检测,结果显示,这1200名小学生的尿碘中位数为200.6微克/升。按照世界卫生组织的统计标准,尿碘中位数应当在100微克/升-200微克/升之间,超过300微克/升为碘摄入过量,低于100微克/升为碘摄入不足。纪锋颖说,去年这次检测的小学生年龄在7岁到12岁之间,这个年龄段的孩子属于碘营养状况敏感人群,调查结果可以代表全市居民碘营养状况。所以说,青岛碘营养状况处于适宜量水平。

  不少市民在接受采访时表示,每个人体内的含碘量不一样,是否超标必须亲自去检验才知道,光靠平均标准难以证明。“国家降低食盐中碘含量的上限标准肯定是有原因的,我特别想去测量一下体内的碘含量,看看是不是超标。”不少市民向记者表示。

  记者调查 青岛没有针对市民查碘量机构

  青岛有无专门机构提供检测?记者从青医附院、市立医院、海慈医院、八医、三医等岛城各大医院了解到,目前,青岛的医院都没有开设针对人体碘含量的检测项目。疾控中心虽然可以做尿碘检测,但目前只用于抽样调查,不对单个市民开放。

  青医附院内分泌科曾专门做过尿碘检测研究的医生李鹏告诉记者,目前国内对于碘含量的检测主要是做尿碘检测,而砷铈催化分光光度法则是符合最新国标的一种尿碘检测方法,使用的检测仪器比较常见,但操作步骤比较多,对检测人员要求很高,稍不注意就容易造成误差,一般碘含量最精确的数值可达小数点三位数,目前国内做得最好的检测机构在天津,青岛尚无专门针对市民的检测场所。“人们对于开设检测碘含量的机构看法不一样,很多人对这个不感冒,觉得实用性不强,不构成热门,没有迫切的愿望,所以导致大多数医院都没有开设。”在采访中,一位专家认为,青岛属于沿海地区,碘摄入量偏高,青岛应该开设一个检测机构,让市民了解自己体内的碘含量。

  针对目前的情况,市立医院本部内分泌科栾键主任建议市民,如果不知道自己应不应该吃碘盐,最简单的办法就是到医院内分泌科找医生咨询。特别是有甲状腺疾病家族史的市民,建议最好先咨询医生后再选择适合自己的食盐食用。

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