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贵州茅台美酒与红军的不解之缘

编辑:酱香型白酒招商网★荣太和烧坊★贵州茅台镇品牌白酒代理加盟 2011.03.21

灿古昭今的贵州茅台酒文化,随着新中国的诞生,又谱写出了崭新的历史篇章。

1951 年,“成义”、“荣太和”和后来赖永初先生的“恒兴”三家私人烧房经过赎买、没收与接管并为地方国营贵州茅台镇酒厂,于 8 月 1 日正式成立“贵州省茅台镇酒厂”。在旧中国的废墟上诞生的贵州茅台镇酒厂与共和国同命运开始了他的新纪元。贵州茅台镇酒厂建立之初,恢复生产任务艰巨,政府先后拨款扩建厂房、增加设备、使贵州茅台镇酒的出口量由最初的几吨,逐渐增加到 1957 年的 50 吨。1954 年远销欧洲、亚洲的一些国家和地区,深受外国朋友的好评。

贵州茅台镇地处贵州高原西北部,位于仁怀市赤水河畔,群山环峙,形势险要,属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带,是黔北经济区与川南经济区的连接点,是川黔水陆交通的咽喉要地,也是连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。1935年,中国工农红军长征时期进入仁怀,为了牵制、阻击国民党军队的追击,保证红军主力部队北上抗日,在贵州茅台渡口三渡赤水,写下了中国革命史上的壮丽诗篇。

1935年3月中旬,中央红军长征到贵州茅台,由此第三次渡过赤水河,史称“四渡赤水”的关键行动。当时贵州茅台有许多酒厂,尤以建于光绪三年(1877年)的“贵州茅台老酒坊”最负盛名。由“杨柳井”、“粮仓房”、“曲药房”、“窖池”、“包装车间”等组成,占地面积4000平方米。此外还有“成义酒房”、“荣太和酒房”、“衡昌酒房”。红军转战到贵州茅台,曾用贵州茅台镇酒疗伤。当年从贵州茅台渡口三渡赤水的老红军,对此多有回忆文字,是研究红军长征与国酒贵州茅台特殊关系的珍贵资料。

 1936年8月,中央军委为“进行国际宣传,及在国内外进行大规模的募捐运动”,号召红军指战员撰写征途中的精彩片断。《贵州茅台镇酒》一文是时任红一军团教导营教员的熊伯涛撰写的。1937年,中共在法国巴黎主办的《救国时报》转载了这篇文章。贵州茅台镇酒自1915年在巴拿马国际博览会荣获金奖之后,此文是在国内外宣传贵州茅台镇酒的第一篇文章。

时任红一军团二师四团政治委员的杨成武,在《忆长征》一书中写道:“转移到贵州茅台镇,著名的贵州茅台镇酒就产在这里。土豪家里坛坛罐罐都盛满贵州茅台镇酒。我们把从土豪家里没收来的财物、粮食和贵州茅台镇酒,除部队留了一些外,全部分给了群众……不会喝酒的(红军指战员),也都装上一壶,留下来洗脚活血,舒舒筋骨。”时任红一军团一师参谋长的耿飚,在回忆录中写道:“(3月)16日攻占仁怀,这里是举世闻名的贵州茅台镇酒产地,到处是烧锅酒坊,空气里弥漫着一阵阵醇酒的酱香。尽管戎马倥偬,指战员们还是向老乡买来贵州茅台镇酒,会喝酒的细细品尝,不会喝的便装在水壶里,行军中用来擦腿搓脚,舒筋活血。”

时任军委纵队干部团上干队队长的萧劲光,在回忆录中写道:“我们在贵州茅台驻扎了3天,我和一些同志去参观了一家酒厂。有很大的酒池,还有一排排的酒桶。我们品尝了这种名酒,芳香甘甜,沁人心脾,真是一种莫大的享受。有些同志还买了些用水壶装着,留着在路上擦脚解乏。”

时任红三军团教导营政治委员李志民在回忆录中写道:“有个战士想到白酒能舒筋活络,连日行军打仗两条腿都跑得酸疼麻木,睡觉前用白酒擦擦腿脚,明天行军肯定轻松很多,便舀起一茶缸带回班里,大家用手指沾贵州茅台镇酒揉搓小腿、脚板,热乎乎的挺舒服……新中国成立后,每当宴会上饮贵州茅台镇酒的时候,我常回想起长征途中这段用贵州茅台镇酒泡脚的故事来。”

长征时随干部休养连行军的著名作家成仿吾,在1977年出版的回忆录中写道:“贵州茅台镇是贵州茅台名酒的家乡,紧靠赤水河边有好几个酒厂与作坊。政治部出了布告,不让进入这些私人企业,门都关着。大家从门缝往里看,见有一些很大的木桶与成排的水缸。酒香扑鼻而来,熏人欲醉。地主豪绅家都有很多大缸,盛着贵州茅台镇酒,有的还密封着,大概是多年的陈酒。我们有些人本来喜欢喝几杯,但因军情紧急,不敢多饮,主要是弄来擦脚,恢复行路的疲劳,而贵州茅台镇酒擦脚,确有奇效,大家莫不称赞。”

70多个春秋过去了,品读红军历史文献,犹如品尝国酒贵州茅台,让人深深感到:贵州茅台镇酒的无形文物价值,可与有形文物价值媲美。令人欣慰的是,保留下来的“贵州茅台老酒坊”已被公布为遵义市文物保护单位。

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